减肥食谱有哪些(热量极低的8道减肥菜谱)

都说春天不减肥,夏天徒伤悲!夏天的脚步已经在悄悄的像我们走近了,今儿蓉儿就分享了8道好吃的低卡路里菜,都是低脂好吃还营养的菜,下面我们就一起来看看吧!

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

1、白灼芦笋

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

芦笋300克、葱、姜、蒜、小米辣、蒸鱼豉油

1、芦笋300克先清洗干净,去掉老的根,然后削皮。老的根一般就是最下面的那一小段儿,削皮的话主要也是削底端稍微老一点的,靠近上面的一般比较嫩,是不用削皮的。

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

2、削好后从中间一分为二切成两段。

3、接着准备葱姜蒜和小米辣,大蒜2瓣拍碎切末 ,小葱2根卷起来后切丝,生姜一片也切成细丝,小米辣2个对半切开后也切成细丝。

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

4、全部切好后再把生姜、小米辣、葱花放入水中泡着,葱花水泡后会变成好看的葱花卷哦!

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

5、起锅烧水,水开加一勺盐和一勺油,然后下芦笋焯水,煮2分钟后就熟了。

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

6、捞出来控干水分装盘,然后淋上一大勺蒸鱼豉油。

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

7、再放上蒜末、葱姜辣小米辣,再来一勺热油,好吃的白灼芦笋就做好了。

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

应季的芦笋,鲜嫩可爱,更适宜简单烹饪。

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

2、鸡蛋羹

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

鸡蛋5个、盐1勺、凉水230毫升、香油小半勺

1、先来打鸡蛋,5个鸡蛋重约230克,一勺盐,先用筷子搅散;

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

2、加230毫升凉水,鸡蛋和水的比例是1:1,个人感觉温水和凉水其实都是可以的,做出来的区别不是特别大,一起搅拌均匀;

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

3、找出准备蒸鸡蛋的碗,过筛倒入,用勺子把浮沫撇开,这一步可以让鸡蛋蒸出来更完整漂亮,盖上保鲜膜,或者是倒扣一个盘子在上面也可以;

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

4、现在来烧水,蒸鸡蛋一定要开水下锅蒸,水开后大火蒸8-10分钟,具体时间还是要根据火力大小来定,我是用的电磁炉,一共蒸了10分钟;

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

5、取出来看一下,是不是超级的完整漂亮,用刀子划成小块后淋点香油就可以开动了,我妈妈其实更喜欢放一大勺的猪油,吃起来也特别香,要减肥就别加了哦!

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

3、酸菜鱼

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

巴沙鱼、酸菜、生姜、鸡精、葱、姜、蒜、花椒、香菜、干辣椒面、白芝麻、热油

1、酸菜一把切碎。

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

2、巴沙鱼2斤,先片成鱼片,其实我觉得切块儿也影响不大,因为巴沙鱼的口感就是比较嫩的,所以切片和切块儿的口感区别也不大。

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

3、鱼片好后装入碗里,加生姜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清,上手抓拌均匀,腌制20分钟入底味。

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

4、鱼腌好后起锅倒油加葱、姜、蒜、花椒爆香,再把酸菜,小米辣 也倒进来一起翻炒。

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

5、炒出香味儿加一碗清水、半勺盐、一勺生抽,大火煮开盖上盖子再转小火煮10分钟。

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

6、10分钟后用勺子捞出锅里的酸菜和调料装入碗里,再把腌好的巴沙鱼放进去煮,大火烫2分钟就熟了。

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

7、捞出来和酸菜装一起,再来点香菜、干辣椒面、白芝麻、热油。

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

好吃又简单的酸菜鱼就做好了。这是一个懒人版本的酸菜鱼做法,但味道真的很好吃,酸爽鲜香,鱼肉嫩滑。

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

4、莴笋炒山药

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

山药1根、莴笋1根、辣椒1个、木耳适量、玉米粒适量、盐、鸡精、糖、淀粉水

1、山药一根,去皮后切片,装到碗里后加清水泡着,避免氧化变黑,再来一勺白醋,口感会更清脆。对山药过敏的记得戴上手套操作哦!

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

2、莴笋一根,去皮后切片,稍微的厚一点点就可以,吃起来会更脆嫩。

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

3、再准备一个红辣椒配色,切片就行。

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

4、接着起锅烧水,水开加一勺油,然后把山药、莴笋、辣椒倒进来焯水,再来一把玉米和一把木耳,一起焯水一分钟。

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

5、断生后捞出来再过一下凉水,颜色会更翠绿好看、捞出来沥干水分备用。

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

6、起锅热油,下葱蒜爆香,把炒焯好水的莴笋山药等食材都倒进来。

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

7、大火翻炒均匀后调味儿,盐、鸡精、糖,继续翻炒一分钟入味儿。

8、最后加一勺淀粉水勾芡收汁,快速翻炒30秒就可以出锅了。

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

莴笋烩山药就做好了,清淡爽口,简单好吃,这个菜真的是又简单又深受大家的喜爱。对于小孩子来说,这道菜也是非常受欢迎的,玉米和山药都带着丝丝清甜,吃起来脆脆的,颜色也好看。

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

5、腌黄瓜

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

5斤黄瓜、1斤辣椒、80克盐、20克小米辣、150克生姜、250克大蒜、350克酱油、一小把花椒、160克白糖、60克白酒

1、我准备准备5斤黄瓜和1斤辣椒,先来洗黄瓜,夏天真的就是吃黄瓜的季节,无论是腌菜和泡菜都离不开它。

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

2、黄瓜洗干净后直接来切,先把头尾去掉,然后再切成小段儿

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

生姜我准备了150克,切成片,最后就大蒜了,半斤大蒜切成蒜末,全部切好后把这些菜都装到一起。

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

6、接着起锅熬酱汁,350克酱油,一小把花椒,小火煮开后再煮两分钟,然后关火晾凉。

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

4、黄瓜瓤不要扔,加点白糖拌一拌也很好吃。

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

5、腌黄瓜期间我们来准备其他配菜,1斤辣椒切小段儿,我用的这种辣椒是不怎么辣,喜欢吃辣的可以换成杭椒,再来切点小米辣,我这里大概是20克,切成小圈圈就可以了。

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

生姜我准备了150克,切成片,最后就大蒜了,半斤大蒜切成蒜末,全部切好后把这些菜都装到一起。

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

6、接着起锅熬酱汁,350克酱油,一小把花椒,小火煮开后再煮两分钟,然后关火晾凉。

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

7、黄瓜腌好后我们来看一下,出了好多水,脆嫩的脆嫩的。

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

8、捞出来后加清水冲洗干净,可以多冲洗几次以免太咸,冲洗完以后用双手使劲把水分挤干。

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

9、接着装入干净的盒子里来,然后倒入完全晾凉的酱油 ,再来160克白糖,60克白酒,最后把切好的配菜都一起倒进来。

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

戴着手套搅拌均匀后我们的酱黄瓜就做好了,吃起来嘎吱嘎吱响,尤其的爽脆可口,早上搭配白粥再合适不过了。

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

密封好后放入冰箱保存,随吃随取非常方便,取得时候记得用无油无水的筷子夹,这样可以保存时间会更久一些。

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

6、清蒸黄花鱼

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

» 食材清单 «大黄花鱼、生姜、小葱、料酒、蒸鱼豉油、红辣椒

1、大黄花鱼一条处理干净,鱼腹的黑膜、鱼喉里的筋骨、鱼骨的贴骨血、在基础处理时一定要用指甲抠干净,用流水冲法干净。

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

2、接着在鱼身上两面各划几刀,方便入味。

3、再准备1块儿生姜和一把小葱,生姜切丝,小葱剪段儿。

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

4、接着来腌鱼,鱼肚子里放上适量的葱段和姜丝,鱼背上也放一些,然后再淋上一大勺料酒,腌制20分钟去腥。

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

5、鱼肉腌好后找一个大盘子,底部铺上姜片、葱段,放上黄花鱼,上面再摆上剩余的姜丝。

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

6、接着准备一个小碟子,倒上两勺蒸鱼豉油。

7、起锅烧水,水开后放入黄花鱼,蒸鱼豉油也和碟子一起放进来,热的蒸鱼豉浇在鱼身上味道更鲜美。

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

8、大火蒸8分钟,蒸鱼的时间我们再来切点红辣椒,半个就够了,尽量切成细丝,葱绿直接用手撕开。

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

9、鱼蒸好关火出锅,先把葱姜夹出来不要,然后再倒掉鱼盘里面的水。

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

10、再趁热淋上蒸鱼豉油,摆上辣椒丝和葱丝,再淋上一勺烧到冒烟的热油,香味儿立马就出来了。

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

好吃得清蒸黄花鱼就做好了,肉质鲜嫩,一点都不腥。

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

7、韭菜卷

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

面团:300克面粉、3克盐、10克油、140克凉水

馅儿:韭菜1把、粉丝1个、鸡蛋3个、豆腐1块

调料:盐、生抽、鸡精、胡椒粉、30克油

1、先来和面,300克面粉、3克盐、10克油、140克凉水,没有干面粉后上手揉面;

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

2、先基本的揉成一个不太光滑的面团儿,然后盖上保鲜膜醒面10分钟,10分钟后三两下就能揉得特别光滑,这也是一个揉面团的小技巧,继续盖上保鲜膜醒面1个小时;

3、面团儿做好了我们就来准备馅儿,韭菜1把,先清洗干净,然后放到晾架上沥干水分;粉丝1个,加温水泡软;鸡蛋3个,搅散备用;

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

4、热锅凉油,倒入蛋液,用筷子炒成鸡蛋碎,不用加调料,直接盛出来放凉;

5、韭菜的水分也沥干了,先将韭菜切碎,韭菜可以激发阳气、调节肠道,秋季进补刚好可以多吃一些,切好后先装入碗中;

6、豆腐1块,切丁备用;粉丝也泡好了,同样的也切碎备用;

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

7、然后准备一个大碗,将所有的食材都倒进来,下面来调味儿:盐、生抽、鸡精、胡椒粉、30克油,拌匀,加油不仅可以防止韭菜出水,还能保持颜色翠绿,拌匀后备用;

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

8、醒好的面团儿简单地揉一揉,然后分成2份,擀开擀薄,擀面杖放在面饼上,卷起来后双手搭在面饼上,从身体这边向对面来回擀开,擀的时候稍微用点力,再紧贴案板拉回来,反复几次后,面皮就擀好了;

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

9、然后将之前拌好的馅料均匀摊上来,尽量抹平摊均匀,边边上稍微的留一点点空隙,然后从下向上卷起来,卷好后可以分成几份,也可以直接放入锅中,这个根据锅的大小来定;

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

10、冷水上锅,大火15分钟,出锅,切块儿,滋卷就做好了;

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

8、凉拌茄子

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

茄子、白醋、葱花、大蒜、食用油、剁椒酱、1勺盐、2勺白糖、2勺生抽、1勺香醋、1勺香油

1、首先把茄子头部切掉后对半切开,然后再对半切开,全部切好后放入装有清水的盆中,再加1勺白醋泡2分钟,泡好后直接放入蒸笼中,大火蒸10分钟就可以熟了;

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

2、现在我们来切点葱花,切好后装入碗中备用,再准备1把大蒜,用刀拍碎后把皮去掉,然后切成末后装盘备用;

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

3、锅烧热后加少许食用油,油热后把蒜末加进去,小火炒至蒜末稍微变色,然后加2勺自己做的剁椒酱,翻炒均匀后就可以出锅装盘了;

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

4、然后把切好的葱花加进去,再加1勺盐、2勺白糖、2勺生抽、1勺香醋、1勺香油,搅拌均匀后备用;

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

5、现在茄子也蒸好了,我们将它取出来,等到不烫手的时候把它撕成小块,这种茄子的中间是有肉的特别的好吃,全部撕好后把刚刚调的酱也淋上去,然后搅拌均匀后就可以开吃啦;

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

这样做的茄子爽口又下饭,不用炒不油炸,少油又健康吗,香喷喷的一点都不油腻!

推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖

致力于用最简单的食材,为您分享最美味的佳肴和点心,我是蓉儿,每天为您分享一道美食,学着这样吃,让您的胃更健康!

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 qxy_seo@163.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
(0)
上一篇 2022年5月19日 下午9:30
下一篇 2022年5月19日 下午9:35

相关推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。