武平特产有哪些(值得被推广的武平特产)

武平素有闽西“金三角”之称,而且武平不仅是中国的革命老区,还是最具潜力的城市之一,那么如此具有吸引力的武平到底有什么特产可以推荐的呢,今天我们就来看看武平特产。

?武平特产有哪些

武平特产有哪些

1.武平仙草是福建龙岩武平的特产。武平仙草胶质丰富、草味清香,可以做成仙草饮料,清香味浓;仙草也是烧仙草、仙草冻、黑凉粉的优质原料。在武平有悠久的种植历史,客家人自古就有食用仙草冻(当地人称“仙水冻”)的习惯。

2.武平的猪胆干也是很有特色的特产,武平猪胆干表面是紫褐色,味香而稍甜,也是当地的宴席中的冷吃名菜。它含有多种糖类和维生素等营养成份,吃的时候,把它上锅蒸熟后,趁热淋上一层香油,冷后切成细薄片再拌上一些蒜片,便可以享用了香气四溢的美味了。

3.客家捶圆,即肉圆,主要有品种有猪肉圆、牛肉圆、鸡肉圆、鱼肉圆、虾圆等。客家捶圆口味醇香,味道纯正,既爽脆又由韧劲,有嚼头也不疏松,当地的人们形容捶圆的有弹性良好通常会说是“掉落桌上跳三跳”。

4.龙岩沉缸酒,具有悠久的历史。是由福建省龙岩酒厂所产。它是一种特甜型酒。龙岩沉缸酒的酿法集我国黄酒酿造的各项传统精湛技术于一体。龙岩酒具有不加糖却甜,不着色却艳红,不调香却芬芳的三大特点。是当地最具特色的酒。

5.“金线莲”作为一种中国传统名贵珍稀植物,在武平是有种植的,由于人工大规模种植技术难以突破,被列为国际濒危物种。在武平和福建林业局的合作下引进了金线莲,并在几年后实现成功移植。此后,该县加大了金线莲的培育和繁殖力度,目前武平县共建立金线莲种植面积一万多平方米。武平金线莲应用价值和营养价值都很高。

武平的特产更多的是具有当地的丰富的传统文化内涵,在数千年的流传中武平的地方特色却也历久弥新,作为一个交通枢纽,武平被认为是最具投资力的商业城市,但是武平并没有“在商言商”,在传统的熏陶中,他们依然坚守初心,武平特产也值得被推广。

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